Trabalho de Campo em Empreendimento Turístico 2015

Viagem técnica realizada em Petrópolis para estudo sobre empreendimentos turísticos. Com o aparato do conhecimento teórico sobre meios de hospedagem, suas funcionalidades e operações, a tarefa principal foi, na investigação em campo, a análise do empreendimento por meio de uma ficha técnica de avaliação.

Nesta avaliação, os alunos tiveram de analisar, mensurar e qualificar aspectos como segurança, saúde/higiene, conservação/manutenção, atendimento e elementos especiais de hospitalidade, acessos e circulações, habitações, entre outros.